Augu ekstrakti tiek iegūti vai apstrādāti no augiem (visa auga vai tā daļas), izmantojot atbilstošus šķīdinātājus vai metodes, ko var izmantot farmācijā, pārtikā, ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā un citās nozarēs.
Augu ekstraktu klasifikācija:
1. Pēc aktīvo sastāvdaļu līmeņa to var iedalīt trīs veidos: efektīvais monomēra ekstrakts, standarta augu ekstrakts un attiecību ekstrakts;
2. Sastāvdaļas: Sadalīts glikozīdos, skābēs, polifenolos, polisaharīdos, terpēnos, flavonoīdos, alkaloīdos utt.;
3.Produkta forma: to var iedalīt augu eļļā, ekstraktā, pulverī, lēcā utt.
4. Izmantojot augu ekstraktus, var iedalīt dabīgā pigmentā, tradicionālās ķīniešu medicīnas ekstraktā, ekstrakta produktos un koncentrātā.
Kādi ir augu ekstraktu pielietojumi?
Augu ekstraktu pielietojums jau mūsdienās ir ļoti plašs, izņemot tradicionālo izmantošanu tradicionālajā ķīniešu medicīnā, pakāpeniski pieaugot uzticībai un atkarībai no dabīgiem produktiem, liela daļa augu ekstraktu ir izmantoti veselības produktos, pārtikas sastāvdaļu kategorijās. Turklāt augu ekstrakti pēdējos gados ir atraduši pielietojumu kosmētikā, barībā.
Dažām starptautiski vislabāk pārdotajām augu ekstraktu šķirnēm ir vairākas klasifikācijas, piemēram, salidrosīds, Ginkgo biloba, žeņšeņa ekstrakti u.c. tiek izmantoti smadzeņu veidošanas, snauduļošanas, demences profilakses un ārstēšanas jomās;
Lakricas, ķiploku, Astragalus un sojas ekstrakti tiek izmantoti cilvēka imūnsistēmas jomā.
